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変わり者の記録

転勤族の変わり者が自由に書きます

《買ってよかったもの》お豆さんのある生活。

お豆を買ったら付いてきた冊子。 世界のお豆料理が載っています。 可愛くて、面白くて、普段触れないお料理がみられて勉強になるなる。 お豆のある食生活が送りたくてもりもり買ってみた。 黒豆はお正月用で買ったんだけど フライパンで炒って白米ともち麦と…

きんぴらともんたよしのり

久しぶりのお弁当作りを再開することにした。 その為にはおかずを作らなくてはいけない。 なにも考えずに作れるのはきんぴらくらい。 ボリュームのあるきんぴらにしたかったので ごぼう(カットして冷凍しておいた) 人参 白滝 お稲荷さんを作ろうと煮ておい…

今年の春はちょっと厄介。

圧力鍋の部品が壊れてしばらく使えずにいた。 部品はそんなに高いものでもないのに送料を入れてるとムムム、なお値段になってしまうので、なんとか店舗に売っていないものかと探してみたけど、やっぱりなかった。 決心して購入した部品。これでまた使える。 …

食べ物の話、ばかり。

和栗のモンブラン。 先日都内に行った時ついでに購入。 今の時期ならイチゴを選びたいところだけど すっごく美味しそうにみえたからこっち。 甘すぎなくていい!また買っちゃうな。 素敵なカフェでお茶するのもいいけど お家で喫茶店ごっこするのが最近とて…

不器用だけど手作りバレンタインデー

今週のお題「バレンタインデー」 お菓子作りが得意ではないため、毎回バレンタインは頭を抱えていた。 去年は夫とちょうどいい時期に東京の百貨店に行く用事があったので 好きなものを買ってあげるよ~というパターンにした。 市販のものは高いけどやはり、…

手作り生姜シロップ

道の駅で生姜をたくさん買ったので 生姜シロップを初めて作ってみることに。 調べた割には結局自己流で。 生姜をスライスしてきび糖と混ぜて3時間ほど置いておく。 シナモン・タカの爪・ローリエ水を入れて20分くらい煮込む。 以上。 シロップは最初濁っ…

パン作り。

手作りパン。 いつもとは違うレシピで作ってみた。 発酵1回の楽チンパン。 簡単なのにふわふわ。 明日ハムでもサンドしてみる予定。

初めてのおでん作り

意外と今まで一度もやったことなかったおでんを作ってみた。 おでんって、練り物でお腹いっぱいになってしまうイメージがあり、 夫は外で食べるイメージがあり、 お互いに、おでんが食べたいよね!!!っていう時は今までこなかった。 だいたい、私の中でお…

林檎で感じた秋。

画像とタイトルを少し変えてみました。 画像は数年前新千歳空港で撮影したもので タイトルは『kawarimono*』から『変わり者』に。 今後ともどうぞお付き合いください。 昨日は午後休みを取った夫と久しぶり遅くまで遊んで 朝起きるのが辛かった…。 送り迎え…

楽しい思い出が詰まったものは大切にする。

昨日のうちに作っておいた常備菜 秋刀魚の煮つけ 小松菜のお浸し 人参の胡麻和え かぼちゃの焼いて塩ふっただけ などなど。 おかげでお弁当は卵焼きとウインナーを焼くだけ。 後は作り置きをスキマに詰めるだけ。ありがたや。 お弁当が簡単に出来上がったか…